Rendimento: 6 porções - tempo de preparo: 1h30(+12h de descanso)
Vegetal Proteíco
O grão de bico é uma das fontes vegetais de proteínas. Quem quer emagrecer não deve deixar essas substâncias fora do cardápio, pois elas mantém a fome saciada e auxiliam na formação de massa magra, sendo também indispensável para quem pratica atividades físicas.
Ingredientes
500g de grão de bico
2 litros de água
500g de carne tipo músculo picada
2 colheres(sopa) de óleo
sal e pimenta do reino a gosto
200g de linguiça defumada picada
Cheiro verde para decorar
modo de preparo
Deixe o grão de bico de molho na água por 12 horas e escorra. Na panela de pressão, coloque o grão de bico, adicione 1,5 litro de água, acrescente a carne e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela, adicione o óleo e tempere com sal e pimenta. Espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Despeje em uma panela, acrescente a linguiça e leve ao fogo por 15 minutos ou até a linguiça cozinhar. Salpique com cheiro verde e sirva em seguida, acompanhado com pães ou torradas.
0 Comentários